FLAVOR
桃の特徴
かつては小ぶりで硬く果汁も少なかった桃。品種改良により、今ではジューシーでとろけるような食感と濃厚な甘みを兼ね備え、日本の桃は世界でも高く評価されています。中でも「白桃」は果汁が豊富で香り高く、贈り物にふさわしい上質な果実として親しまれています。代表品種として「白鳳」があげられます。
GROWING
育て方とこだわり
桃は年間を通じて細やかな環境管理と技術を要する果実です。冬期の寒さ（‑15〜‑20 ℃）には耐えるものの、開花期の急激な冷え込みや平均気温9度以下の地域では実成りが難しく、さらに夏の晴天と昼夜の温度差が必要です。ZEITAKでは、こうした厳しい気候条件をクリアした産地だけを選び、熟練した技術で丁寧に作り上げられた、選び抜かれた一玉だけをお届けします。
QUALITY
ZEITAKの品質基準
ZEITAKで扱うのは、13度以上の「特秀」のみ。数値で語れる甘さはもちろん、香り、果肉のしまり、果皮のなめらかさ、手に取ったときの重みなど、五感を使って一玉ずつ丁寧に選別しています。贈り物としてふさわしいかどうか。その基準を超えたものだけが、ZEITAKとして届けられます。
GIFT BOX
ギフト用パッケージ
ZEITAKの外箱は、余計な装飾を省いたミニマルなデザイン。果実そのものの美しさが引き立つよう、色・形・質感すべてにこだわりました。開けた瞬間に心がふっと緩むような、贅沢なひとときをお届けするために。見た目も体験の一部として設計しています。
PACKING
フルーツを守る梱包
桃はフルーツの中でも特に繊細な果実。輸送中の衝撃や温度変化にも配慮し、柔らかなクッション材を二重に使用し、通気性のある専用ボックスでお包みします。開けた瞬間の美しさと感動まで設計された、贈り物としてふさわしいパッケージです。万が一、到着時に傷みが見られた場合は、早急に新しいものをお送りいたしますので、ご安心ください。
RECOMMEND
おすすめの贈り物
暑さが本格化する7月〜8月は、桃の最盛期。お中元や夏のご挨拶、結婚祝いや出産祝い、大切な方への誕生日ギフトに最適です。さっぱりとした後味とみずみずしい甘さは、食欲が落ちがちな夏にもぴったり。涼を贈るギフトとしても喜ばれます。
HOW TO
桃の贅沢な食べ方
桃は食べる1〜2時間前に冷蔵庫で軽く冷やすと、甘さと香りを最大限に楽しめます。固めが好きな方は届いてすぐ、やわらかめが好みなら常温で2〜3日追熟を。
1.中火で沸かしたお湯に桃を15〜45秒浸す
2.すぐに氷水で2分冷やす
3.桃の割れ目に浅く切り目を入れ皮を剥く
4.種は浅くぐるりと切り込みを入れ、キッチンばさみで種を軽くはさみ、手首を回しながら外す